食材
去骨雞腿 2支（400克）
洋葱 1顆
葱 4根
水 適量
鹽 少許
白胡椒粉 少許
作法
1.雞腿切塊，洋葱切塊，葱切成葱花。
2.媽媽鍋（鑄鐵鍋）中放少許油，下洋葱，開中火拌炒。
3.洋葱炒到透明（甜味釋出）時，加水至7分滿，蓋鍋蓋燜煮。
4.水滾後，打開鍋蓋，下雞肉，蓋鍋蓋。
5.再滾時，打開鍋蓋，熄火，下葱花、鹽、白胡椒粉即可。
小撇步
★鑄鐵鍋內放7分滿，用中小火燉煮，不會噗鍋。
★改用帶骨雞肉也可以。
我如何15分鐘煮出營養均衡的一餐？
點連結獲得免費訓練影片
→ https://elppa123.com/email/
